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2016/04/30

ポートイマジンblg『バームクーヘンはお好きですか』

ソロット、スルリト、ユックリ、ユックリ、、、

優しく一枚一枚、内側から剥がしながら、

けっしてパクリとかぶりつくような事はせず、美味しいひだを、じっくり味わう。

子供の頃、初めて食べたバームクーヘンは魔法の味の宝石箱だったと記憶しています。

温泉まんじゅうも大好きですが、バームクーヘンを食べるときは、

なぜか襟を正して、じっくり、ゆっくり、しっかり味わうのが礼儀と思っています。

「バームクーヘン」正しくは「バウムクーヘン」と言い、元祖はドイツ。

日本では大正8年3月4日「ピラミッドケーキ」と言う名前で販売されたらしい。

先日、ご近所からお土産として頂いたときは、

あまりの嬉しさに興奮してスキップしちゃいました。

本場ドイツのバウムクーヘン職人は精魂詰める作業とバーナーの熱を正面で胸に受ける為、

長生きしないと言われているそうです。

長寿と味わいの深さが象徴されたように、美しい年輪が刻まれたバウムクーヘン、

ボクもシッカリ年輪を刻みつつ、味わい深いカメラマンの道を歩いて行かなければ、、、

0428

バウムクーヘンに似ている(笑

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コメント

バウムはドイツ語で 木 と言うらしい。
人は何かと進化をしたがるのに 自然に近づくフレーズをつけたがって安心する。

投稿: バウム苦ビュー | 2016/05/01 11:05

バウム苦ビューさんへ、
なかなかの年頃になって来ましたので、進化というよりも劣化が進んでいるかも。賞味期限はまだまだ大丈夫です。

投稿: バウムしんいち | 2016/05/01 12:57

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